2026年2月20日、新人・若手スタッフを対象に、「卵料理」をテーマとした料理技術コンテストを開催。

シンプルだからこそ、技術の差がはっきりと表れる食材です。
　　
新人・若手スタッフにとっては、自身の技術を磨き、仲間の技術から学ぶ貴重な時間となりました。
これからの成長がますます楽しみです。