2016年3月18日誕生於飯店NEMU的餐廳里海。
空間、料理或是招待之心等，所到之處洋溢著當地的誠摯之心。
採用當季新鮮的里海食材烹煮出展現四季色彩的料理，歡迎品嚐美食享受伊勢志摩的自然與風土。
歡迎與共享旅遊時間的同伴一起愉快地共進晚餐，享用以伊勢蝦、鮑魚和松阪牛的三重三大品牌食材為主烹煮的套餐。
一天的開始，請從可口美味的早餐開始。
總料理長吉田道彥精心準備的早餐，保證提供最佳的清醒。
餐廳里海以房間式、櫃檯式和餐桌式的3種不同風格的座席，招待迎接旅客。
廚師在座位前當場烹煮料理、數人圍坐餐桌的豪放海鮮等，各式各樣的菜色隨座位的特色安排。
選擇菜色以外，還可以選擇座位樣式。歡迎選擇個人的喜好。
竹編素材採用竹製品裝潢展現「彷彿森林的餐廳」。京都的師傅們製作表現樹木交錯和鳥巢等。
木格子本地濱島町的師傅們用木曾檜製作的木格子工藝。採用的麻葉和海浪等紋樣，包含了各種含義與祈福之心。
NEMU之森大型窗戶外就是NEMU的森林。以山桃、槲櫟、樟樹和黑櫟等常綠樹為中心，晚上點燈營造出餐廳彷彿浮現森林之中的景象。
