サスティナビリティ
伊勢志摩リゾートマネジメントの4つの取り組み
環境への配慮・脱炭素のための取組
・脱プラスティックへの取り組み
・食品ロス削減
・ゴミ排出量の削減
・CO2削減
・環境保護活動
次世代育成の推進のための取組
・志摩市記憶に残る給食事業
・鳥羽高校 企業体験プログラム
・志摩市中学生未来づくり教室
地域社会への貢献のための取組
・チャリティ活動
・イベントの実施
・地域の就労支援
・地域イベントへの協力
従業員満足度の向上のための取組
・即賞制度
・社内提案制度
・SDGsアイディアコンテスト
・研修制度の充実
・休館日設定による年二回の連続休暇 等
登録・認証
- 三重県SDGsパートナーズ
- シマシSDGsパートナーズ
- 三重県木づかい宣言事業者登録
- みえ安心おもてなし施設認証
受賞
- 令和5年度
「三重県のサスティナブル経営アワード」受賞
SDGsへの取り組み一覧 EFFORT
脱プラスチックへの取組
- 各ホテルではアメニティの見直しを実施。プラスチック製のレザー（カミソリ）の全室常設からリクエストベースの運用に変更しプラスチック製品の使用を削減。
- NEMU RESORTでは客室のペットボトルを廃止し、客室にはデキャンタを用意し各階にウォーターサーバーを設置。志摩市よりご紹介いただいたウォーターサーバーを利用しています。オリジナルマグボトルも作成いたしました。
食品ロス削減
- 商品として販売できないチーズケーキを再利用した新商品開発（パン・スイーツへの転用）
- NEMU ろすのんマークの掲示 朝食ブッフェを残さず食べていただくご案内をスタート
- 野菜の切れ端などを活用した取り組み （スープへの活用・野菜塩の作成）
- 朝食ブッフェで残ったパンを従業員に販売
ゴミ排出量の削減
- 夕食時にでる伊勢海老の殻や貝殻、魚の骨などの食品残渣をたい肥化し、再資源化。伊勢志摩でつくるブドウ畑の土壌づくりに活用し、そこでできたぶどうで作る伊勢志摩ワインをホテルで販売する という循環型食品連鎖を目指して活動中
CO2削減
- 夕食時にでる伊勢海老の殻や貝殻、魚の骨などの食品残渣をたい肥化し、再資源化。伊勢志摩でつくるブドウ畑の土壌づくりに活用し、そこでできたぶどうで作る伊勢志摩ワインをホテルで販売する という循環型食品連鎖を目指して活動中
環境保護活動
- NEMU RESORT敷地内にある里山水生園には様々な生き物が生息します。鳥羽の海岸も含めスタッフによる定期的な清掃活動により、生き物がすみやすい環境づくりを実施しています。
- NEMU RESORTでは森を整備する際に発生する間伐材を、再利用。ルームキーやペンダント、ボードゲームやお客様をお迎えするキャラクターなどに変身させて活用しています。
志摩市記憶に残る給食事業
志摩市では、平成30年度から毎月1回「志摩給食の日」を設定し、市内で生産・収穫される食材を使用した給食を提供しています。地元の食材を使用して、子供たちの記憶に残る給食メニューの立案を料理長が行い、当日子供たちとも触れ合う機会を持っています。
鳥羽高校 起業体験プログラムへの協力
鳥羽市の企業が協力して開催する、毎年1日限りの「とばっ子市場」。
生徒の皆さんが起業して地元食材を使った食事やサービスを提供する企画に協力しています。提案いただいた商品を一緒に作り上げました。
志摩市中学生未来づくり教室 等
「将来地元を離れてもまたもどってくる、地元にはどのような仕事があるのか、この地域で働くという事について」などのテーマで出前授業や、実際にNEMU RESORTを体験していただくプログラムを実施しました。
チャリティ活動
七夕・クリスマス、1年に2回実施。オーナメントをお客様に販売し、主に海の環境保全にご協力をお願いしています。オーナメントはそのままお持ち帰りいただくか、ツリーに飾っていただきます。得た収益金は海を守る活動をされている一般社団法人海っ子の森様に寄贈し、SDGs14 番の海の恵み、環境保全を守る支援活動を行っています。
SDGsイベントの実施
NEMU RESORTではリトリート×SDGsをテーマとしたイベントを年1回定期的に開催。イベントでは志摩市や地元企業・関連団体の方にご協力いただいき、SDGsに関する情報をホテルから発信。また地域の方が、ビーチクリーン活動に参加したりSDGsに関するワークショップに参加することができたり、気軽に健康増進に取り組めるイベントとなるよう企画しています。イベントは2025年9月開催で8回目となりますが、毎回500名近くの近隣の方にお越しいただいています。
地域の就労支援
鳥羽市にある株式会社アスリードプラス様が行っている、障がい福祉サービス事業の中の、「地域共生の実現を目指した就労や交流事業」を支援しています。
ホテル内にオリジナル自動販売機を設置していただき、運営・管理をお任せしています。
地域イベントへの協力
地域が開催するクリーン活動やイベント、お祭りなどにも積極的に参加しています。