2017年4月1日より、レストラン里海で「洋食コース」のご提供を開始いたします。

鳥羽国際ホテル 総料理長 山﨑俊和が監修した、“リゾートスタイルのフレンチ”をお愉しみいただけます。



【2017年4月1日~5月31日迄のお料理一例】


■ Brise(ブリーゼ) ¥8,640円

・伊勢まぐろと栄螺の冷製 彩り野菜添え
・新玉葱の冷製スープ 帆立貝柱、オリーブオイルと共に
・伊勢志摩産鱸と鮑のグリル マスタード風味のブールブランソース
・黒毛和牛の赤ワインブレゼ 野菜のタルト添え
・フロマージュブランのムース メロンのコンポート
・コーヒー/紅茶 ブレッド
※仕入状況により、メニューが変更する可能性がございます。

※小学生以下は、お子様料理(和食)となります。


■ Etoile(エトワール) ¥12,960円

・海の幸と彩り野菜の冷製仕立て
・鴨のスモークとプロシュート 果実とバルサミコソース
・新玉葱の冷製スープ 帆立貝柱、オリーブオイルと共に
・伊勢志摩産鱸と鮑のエチュベ
・園内で採れた甘夏のグラニテ
・松阪牛サーロインのグリル
・ヌガーパルフェと赤い果実 マンゴソース
・コーヒー/紅茶 ブレッド
※仕入状況により、メニューが変更する可能性がございます。
※小学生以下は、お子様料理(和食)となります。