至福の慶びを彩る、美し国伊勢志摩。

美し国、御食国の名も高い伊勢志摩。その豊かな海の幸と肥沃な大地の恵を贅沢にもちい、迎春の慶びにふさわしい華やかなおせちに仕上げました。新しい年の門出を彩る心づくしの美味をお愉しみください。

鳥羽国際ホテルオンラインショップからもご購入頂けます。

お申込期間:2017年9月1〜2017年10月31日

壱

弐

参

当ホテルでは、食の安全・安心を第一に考え、できたての味わいを冷凍にしてお客様にお届け致しております。材料の都合により、一部献立内容が変更になる場合がございます。画像はイメージです。

味な華やぎをそえるホテルテイスト。

和洋の域を凝らした壱・弐の重に、味のおもてなしを添えて。参の重にはこだわりの人気メニューとホテル自慢のスイーツを。多彩な美味しさが調和する、ひときわ味わい深い祝膳をどうぞ。

  • チーズケーキチーズケーキ|45年以上、変わらぬ製法を守り続ける伝統の味。“2015・2016・2017モンドセレクション3年連続金賞”受賞に輝いた まごころ込めた美味しさを、ぜひご賞味ください。
  • 牛ほほ肉の赤ワインブレゼ牛ほほ肉の赤ワインブレゼ|旨味を閉じ込めるため一度焼き上げてから、ワインとホテル自慢のデミグラスソース、香味野菜でじっくり煮込んだ逸品です。温めて召し上がりください。
  • 鮑の柔煮 磯の香り鮑の柔煮 磯の香り|鮑を柔らかく炊き上げ、肝のソースの旨味、鳥羽答志島産わかめの食感、ケノリ(カヤモノリ)の香りとともにお楽しみいただけます。温めて召し上がりください。
鳥羽国際ホテル|和洋三段重(冷凍)
¥42,000(税込・送料込)1,000円OFF ※風呂敷組み重付き
お届け日は12月30日となります。(他の日程をご希望の場合は応相談)
  • 壱の重

    • 1. 黒糖ローストポーク
    • 2. スタッフ・ド・オリーヴ
    • 3. 伊勢志摩産 伊勢海老ワイン蒸し
    • 4. 鴨と根菜のロール巻き
    • 5. ブラックオリーブ
    • 6. 生ハムとチキンの野菜寄せ
    • 7. 海老と野菜のテリーヌ
    • 8. 和モダンローストビーフ
    • 9. ドライフルーツとナッツのチーズ風味
  • 弐の重

    • 1. 鳥羽答志島産 ちりめんの田作り
    • 2. なんきんふくさ
    • 3. 松茸と貝柱の当座煮
    • 4. いくら
    • 5. 丹波黒豆ブランデー煮
    • 6. 栗きんとん
    • 7. サーモンの砧巻き
    • 8. さごしのきずし
    • 9. 海老の旨煮
    • 10. いんげん豆
    • 11. たたき牛蒡
    • 12. 椎茸煮
    • 13. 菜の花
    • 14. あおさ入りつみれ団子
    • 15. 鳥羽答島産 蛸の柔ら煮
    • 16. オクラ山葵和え
    • 17. 銀鰈の味噌焼き
    • 18. 花茗荷酢漬け
    • 19. 数の子
    • 20. 葉付ききんかん
    • 21. 鳥羽答志島産 鱧の煮こごり
    • 22. 笹巻茶巾
    • 23. 柿博多
    • 24. 鳥羽答志島産 鰆にあらめ煮
    • 25. 伊勢どりの有馬煮
  • 参の重

    • 1. チーズケーキ
    • 2. 鮑の柔煮 磯の香り
    • 3. 和牛 赤ワインブレゼ

弐の重

半世紀の味わいを誇る 鳥羽国際ホテルと、NEMU HOTEL & RESORT(旧 合歓の郷)ふたつのリゾートから五名の料理長たちが手と手を結び作り上げた、新たなおせち料理。和と洋、伝統とモダン、大胆と繊細・・・味のコラボレーションをご堪能ください。

  • 洋食総料理長 山﨑 俊和
  • 洋食総料理長 山﨑 俊和
  • 和食総料理長 吉田 道彦
  • 和食総料理長 吉田 道彦
  • シーホース料理長 西尾 博仁
  • シーホース料理長 西尾 博仁
  • もんど岬料理長 大石 清孝
  • もんど岬料理長 大石 清孝
  • 潮路亭 亭主 嶋田 滋
  • 潮路亭 亭主 嶋田 滋

お問い合わせ・購入方法

  • TEL:0599-25-3121
  • FAX:0599-21-0054

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  • 鳥羽国際ホテルオンラインショップ

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