第6回　SDGsコンテストを開催しました。

2025年7月10日、今回で6回目となる、SDGsをテーマにした社内コンテストを開催いたしました。

【1部調理部門】

順位	セクション	内容
1	NEMU RESORT 洋食調理	焼き損じチーズの再利用
2	鳥羽国際ホテル洋食調理	伊勢まだいのアランチーノ、新ジャガイモのヴェルッタータ
3	NEMU GOLF CLUB 調理	自家製パウンドケーキ

【2部調理以外の部門】

1	NEMUホテル部	滞在清掃不要の定例化での脱炭素推進と5年間のSDGs活動の継続
2	鳥羽料飲部	地元産ワイン、新しいサステナブルコースの提供
3	セールス＆マーケティング部	多様性に対応するホテルを目指して

GM賞	NEMU料飲部	使用済みコーヒー豆の再利用
社長賞	施設管理部	屋外機器のCO2削減
顧問賞	潮路亭調理	鳥羽神島塩と大内山牛乳の塩アイス、三重県産コシヒカリ煎餅（三重県産柚子胡椒風味）、伊勢醤油みたらし掛け